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学校部门
华体会平台app官网-华体会（中国）: 后勤集团开展新员工职业技能考核
作者：
徐珍
来源：
考核中心
访问量：
2020-12-28
为检验新员工培养成效，促进新员工技能水平提高，12月24日下午2:30后勤集团在学校蛋糕房进行了新员工职业技能考核。评委由经营中心和考核中心派员担任。
参加本次考核的是蛋糕房包装烘焙员蔡荣和烘焙员李志彬。为了考核工作顺畅，考核小组提前进行了测试内容和物料的准备。包装烘焙员蔡荣先进行卡机操作考核，评委随机抽选商品进行卡机计价操作测评，从灵敏度、准确度、故障处理三个角度现场打分。卡机操作测试完后，进行了吐司包装和三明治制作测试，评委们评委分别从熟练度、完整度、贴标和手法、颜色、口感几个方面进行评价。
另外一边烘焙员李志彬则要做出蛋挞、毛毛虫、麦芬红枣蛋糕三个产品。评委们分别从手法、颜色、口感进行现场评价打分。
本次考核使新员工进一步了解岗位工作内容，促进工作步骤和技术要领的掌握。同时通过对员工入职以来的工作成绩、工作能力的考核，把握每一位员工的技能状况，为员工培训工作提供着力点，促使员工有方向地改进工作，使工作质量不断提高。
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