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华体会平台app官网-华体会（中国）: 原料厂家糕点师现场指导 助力学校蛋糕房产品升级
作者：
来源：
综合管理部
访问量：
2026-04-02
近日，后勤集团饮食部邀请原料厂家资深糕点师走进校园蛋糕房，开展现场技术指导与交流活动，为校园烘焙食品工艺优化、产品创新升级注入新动能。后勤集团饮食部相关负责人及蛋糕房工作人员全程参与本次学习交流。
活动中，糕点师紧密结合华体会平台app官网-华体会（中国）师生饮食需求与蛋糕房现有设备条件，围绕新品研发、优质原料选用、制作工艺精细化优化等核心内容，开展全面且细致的讲解。针对蛋糕胚口感提升、面包造型规范制作等关键环节，糕点师现场进行手把手示范操作，从原料的精准配比、烘焙火候的精准把控，到成品的装饰美化，逐一拆解操作步骤与核心要点，耐心细致地解答工作人员在日常制作中遇到的各类问题。
学校蛋糕房田红伟班长结合多年工作经验说道：“这款香葱肉松包添加葱花和油酥，有效提升了面包入口的层次感；可可酥粒面包将结合校园饮食需求，后续进一步减少糖分含量；海盐芝士香肠面包可作为特色新品重点推广。我们打造的产品，既要契合健康饮食的标准要求，又要贴合广大学生的口味偏好。”
此次指导活动搭建了技术交流的桥梁，不仅有效提升了蛋糕房工作人员的专业操作技能，更拓宽了团队产品创新的思路。下一步，学校蛋糕房将充分整合所学技术，优化现有日常产品体系，推出更多健康、美味、贴合师生需求的烘焙食品，持续提升校园餐饮服务质量，为全校师生提供更优质的饮食保障。
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