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华体会平台app官网-华体会（中国）: 上好“食品安全课”，护航“同学口中餐”——后勤集团饮食服务部开展食品安全培训活动
作者：
来源：
综合管理部
访问量：
2025-09-01
2025年秋季开学在即，为切实保障师生的身体健康和饮食安全，有效预防食品安全事故发生。8月30日下午，饮食服务部在2号报告厅召开2025年秋季开学校园食品安全华体会平台app官网-华体会（中国）系列培训启动仪式，全面规划新学期餐饮服务工作，确保秋季开学饮食保障平稳有序。分管后勤副校长张炳峰到会指导工作。饮食部全体人员参会。会议由饮食部部长孟庆荣主持。
会上，张炳峰副校长指出，民以食为天，食以安为先。饮食服务部工作肩负学校师生饮食安全，任重道远，并对到会的各位工作者的辛苦付出表示感谢！
张校长就如何做好现阶段饮食服务工作，强调几点意见。一是我们的工作很重要。在后勤保障中，食品安全是保障人员健康与战斗的核心环节；二是我们这项工作很辛苦。从白案、红案、洗消、炉台到售卖工作不仅要快还要准，都不容易；三是我们这个团队很团结。学校任何紧急的任务，大家都没有怨言，全力以赴；四是食堂是一个学习的地方，大家学到了生产的办法、更专业的知识、相互之间的交流，这种收获最有价值。
饮食部部长孟庆荣强调，落实责任，齐抓共管排查隐患。规范流程，守护校园食安底线。各班组在开学准备环节要事无巨细，以高度的责任心确保各项工作落实到位。从人员管理、清洁消毒、虫鼠害防控、食材排查与管理、食材采购、设备设施安全隐患排查、消防安全隐患排查、应急演练等方面落实。此外，大家要善学习、勤运动、多沟通多交流。最后，非常感谢大家炎热天气下的坚守。
培训结束后，全体参训人员进行了现场测试。通过考试，检查参训人员对食品安全知识的掌握和运用情况，查缺补漏，对症下药。
新学期新气象新起点新征程，饮食服务部全体人员整装待发，以良好的精神状态和饱满的工作热情，上好“安全第一课”，开好“食堂每一餐”，为新学期筑牢安全根基，保障广大师生饮食安全，守护校园美好“食”光。
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